Resep Kue Rainbow Cake

Apakah anda sudah pernah mencoba kue yang satu ini? Kue Rainbow Cake adalah kue unik dah menarik dengan warna warni yang lucu dan rasanya yang sangat lezat dengan campuran Buttercream Lemon
Bagi Kalian yang suka Dengan kue ini tapi tidak tau Resepnya anda bisa belajar disini, Resep Rainbow Cake, Langsung saja gak pake panjang lebar kita lihat apa resep nya dan bagaimana Cara Membuat Rainbow Cake


Bahan-Bahan : 

• 375 Gr Tepung terigu
• 5 butir Telur, ambil putih telurnya saja
• 4 sendok teh Baking powder
• 1/2 sendok teh Garam
• 250 Gr Mentega (pilih yang tanpa garam)
• 450 Gr Gula pasir
• 2 sendok teh Vanila bubuk
• 350 ml Susu cair
• Mentega (sedikit, untuk mengoles loyang untuk memanggang)
• Pewarna makanan sesuai warna selera (misalnya biru, ungu, merah, kuning, hijau ) secukupnya
• Buttercream lemon (untuk bahan dan cara membuatnya buttercream ada di bawah)

Cara Membuat Rainbow Cake : 

1. Siapkan Oven dengan panas 175 Derajat Celcius.
2. Siapkan loyang (sesuai selera, rekomendasi ukuran 23 cm), olesi dengan mentega.
3. Campurkan baking powder, garam dan tepung terigu, pisahkan.
4. Campur dengan mixer gula dan mentega, kemudian tambahkan putih telur, mixer sampai mengembang.
5. Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk kembali, setelah rata masukkan susu cair.
6. Pisahkan dan bagi adonan tadi sesuai warna yang dikehendaki, misalnya jadi 5 bagian warna, dan beri pewarna makanan.
7. Masukkan adonan yang sudah diberi warna tadi ke dalam loyang, panggang dalam oven kira-kira selama 15 menit. Kita bisa memanggangnya loyang demi loyang, atau secara bersamaan dengan dipisah masing-masing loyang.
8. Setelah kira-kira matang, angkat dan biarkan selama 10 menit sampai dingin. Misalnya bagian atasnya menggembung, bisa dipotong menggunakan pisau agar rata.
9. Siapkan tempat diberi alas untuk mulai menumpuk lapisan warna kue Rainbow.
10. Mulai letakkan dari warna merah misalnya, kemudian atasnya beri lapisan buttercream lemon.
11. Letakkan lapisan warna lain sesuai selera, dan atasnya diberi lapisan buttercream, begitu seterusnya.
12. Setelah selesai menyusun, beri seluruh permukaannya dengan lapisan buttercream lemon sisanya.
13. Tunggu sampai mengeras.
14. Untuk menghias Rainbow Cake agar lebih menarik bisa menggunakan permen warna-warni atau sparkle. 

Cara membuat Buttercream lemon

Bahan Buttercream : 

• 9 butir Telur ,  ambil putih telurnya
• 350 Gr Gula Pasir
• 500 Gr Mentega (tanpa garam)
• 2 sendok teh Air lemon segar atau ekstrak lemon 

Cara membuat Buttercream : 

1. Campurkan gula dan putih telur ke dalam panci, masak diatas api yang kecil saja.
2. Aduk sampai gula pasir mencair
3. Angkat adonan ini dan aduk dengan mixer kekuatan maksimal.
4. Setelah adonan dingin, pelankan putaran mixer dan tambahkan mentega sedikit demi sedikit.
5. lalu Aduk terus sampai benar-benar tercampur rata.
6. Kemudian masukkan air lemons atau ekstrak lemonnya, lalu mixer lagi sampai rata.
7. Buttercream lemon untuk Rainbow Cake telah siap.

oke itulah Resep dan Cara membuat Rainbow Cake
Semoga bermanfaat dan Good Luck!